餐饮经理面试问答技巧,餐饮经理面试问答技巧和方法
huangp1489时间2024-12-16 15:33:28分类面试技巧浏览14
餐饮领班面试问题及回答技巧？
面试餐饮领班一般会问到以下问题：
2.能否说说看酒楼和酒店餐饮部的不同？为什么酒楼会赚钱而餐饮部往往不赚钱的？
3.你认为山庄目前适合的菜肴产品是什么（什么菜系或什么方向）？为什么？
4.在餐饮工作中你觉得最得意的一件事情，请详细说说看？
餐饮领班的面试问题及回答技巧主要包括以下几个方面：
自我介绍。这是面试的必考题目，介绍内容要与个人简历相一致，表述方式上尽量口语化，要切中要害，不谈无关、无用的内容，条理要清晰，层次要分明。
业余爱好。业余爱好能在一定程度上反映应聘者的性格、观念、心态，这是招聘单位问该问题的主要原因，最好不要说自己没有业余爱好，也不要说自己有那些庸俗的、令人感觉不好的爱好，最好能有一些户外的业余爱好来“点缀”你的形象。
优缺点。不宜说自己没缺点，不宜把那些明显的优点说成缺点，不宜说出严重影响所应聘工作的缺点，不宜说出令人不放心、不舒服的缺点，可以说出一些对于所应聘工作“无关紧要”的缺点，甚至是一些表面上看是缺点，从工作的角度看却是优点的缺点。
薪资要求。如果你对薪酬的要求太低，那显然贬低自己的能力；如果你对薪酬的要求太高，那又会显得你分量过重，公司受用不起，一些雇主通常都事先对求聘的职位定下开支预算，因而他们第一次提出的价钱往往是他们所能给予的最高价钱，他们问你只不过想证实一下这笔钱是否足以引起你对该工作的兴趣。
加班的看法。如果你对加班的看法是积极的，那么你可以表达出你的工作态度和责任感，例如，如果是工作需要我会义不容辞加班，我现在单身，没有任何家庭负担，可以全身心的投入工作，但同时，我也会提高工作效率，减少不必要的加班。
职业规划。在五年的时间内，你的职业规划？你可以从长远的角度出发，例如，我希望在未来的五年内，能够成为一名优秀的领班，能够管理好我们的团队，为餐厅的运营和发展贡献自己的力量。
解决冲突的能力。在面试中，你应该展示出你的解决冲突的能力，可以通过以下方式来展示：强调你的团队管理和协作能力，分享你在以往工作中带领团队取得的成绩，举例说明你是如何解决团队内部冲突和问题的，强调你的组织和***能力，以及如何分配任务和管理时间。
面试餐饮经理？
面试过程中询问求职者的期望薪资是很正常的行为，面试官需要知道真实答案，以了解两者匹配度如何。
但求职者也不用多虑，觉得自己说多了是不是面试官就不考虑你了。习惯性的说少不一定是好事，我们可能会认为你的综合实力是不是一般，或者之前接触的工作薪资就很低，经验也会一般。
面试过程中如实说出自己的期望薪资，并加以说明为什么是这个数据，是很好也很简单的回答。
通过你的回答，面试官可以知道你的期望，大概判断你的综合实力，通过你的解释还能对你了解更多，是个很好全面展示自己的渠道。
即使你的期望有些高，大部分岗位都不是固定绩效，如果你的能力很强，也不是没有可能达到你的期望水平的。企业都会考虑到这点，不用过多担心。
最后，通过你的简单描述，个人感觉面试成功率不高。如果你很看重这份工作，建议你主动打电话询问面试结果，可以再主动争取一下，也不是不可以的。
餐厅经理面试常见问题？
面试餐厅经理时，常见的问题可能涉及以下几个方面：
1. 经验和能力：
- 请谈谈您的餐厅行业从业经历。
- 您在之前的餐厅工作中扮演过哪些职责和角色？
- 您如何管理并激励员工？
- 您在餐厅经营方面的专业知识和技能是什么？
2. 领导和团队管理：
- 您如何领导一个餐厅团队并确保运营高效？
- 您在过去的工作中面对过哪些团队管理的挑战，您是如何应对的？
- 您如何培养和发展员工的潜力和能力？
- 您如何确保客户在餐厅有良好的体验
在餐饮行业中，经理面试常问以下问题：
1. 自我介绍；
2. 为什么选择这个职位；
3. 对该职位的期望；
4. 过往工作经验中的成功之处；
5. 解决服务危机与冲突管理；
6. 是否愿意为公司奉献；
7. 薪酬要求和工作时间；
8. 是否愿意加班。
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